Hausgemachte Tomatensauce ist nicht nur ein echter Klassiker in der Vorratsküche, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, die Fülle an sonnengereiften Tomaten des Spätsommers zu konservieren. Dieses bewährte Rezept gehört zu jenen, die Jahr für Jahr aufs Neue Freude bereiten – sei es beim Zubereiten oder beim Genießen. Mit einer harmonischen Mischung aus süß, sauer und würzig entsteht eine Sauce, die vielseitig einsetzbar ist und vielen Gerichten eine besondere Note verleiht.
