Heute gehöre ich zu meiner engsten Familie und bin schnell zu einem regelmäßigen Gast geworden. Diese köstliche Zucchini schmeckt Jung und Alt.
Zutaten:
- 2 Zucchini
- 400 g gehäuft
- 200 g Reis
- 200 g Tomatencoulis
- 3 EL Ölfolie
- 50 g Parmesankäse
- 1 und eine halbe uien
- 1 kleiner Knopf-Look
- 2 mal pro Woche
- 8 Basilikumblätter
- 5 Petersilienwurzeln
- Zout
- Pfeffer
