Aus ernährungswissenschaftlicher Sicht ist es reich an den Vitaminen E, K, B5 und B6 sowie an Antioxidantien wie Lutein, das die Augen schützt und der Zellalterung entgegenwirkt.
Diese Frucht ist dank ihrer feuchtigkeitsspendenden und pflegenden Eigenschaften auch gut für Haut und Haar. Sie wirkt zudem entzündungshemmend und trägt so zum allgemeinen Wohlbefinden bei.
Ein weiterer wichtiger Vorteil ist, dass es die Aufnahme von Nährstoffen aus anderen Lebensmitteln, insbesondere von fettlöslichen Vitaminen, verbessert.
Avocados haben einen relativ hohen Energiegehalt. Im Durchschnitt liefern 100 g Avocado etwa 160 bis 200 kcal.
Somit ist die Avocado ein vollwertiges Lebensmittel, das sich problemlos in eine ausgewogene Ernährung einfügt und zur Erhaltung einer guten allgemeinen Gesundheit beiträgt.
