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Pistazien-Himbeer-Torte mit Mascarpone-Creme

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Zutaten Pistazien-Biskuit (für 3 Böden): 5 Eier 140 g Zucker 90 g gemahlene, ungesalzene Pistazien (ohne Haut) 90 g Weizenmehl 1 TL Backpulver 1 Prise Salz Pistazien-Mascarpone-Creme: 250 g Mascarpone 200 ml Schlagsahne (36 % Fett) 2–3 EL Pistazienpaste (idealerweise 100 % Pistazien) 2–3 EL Puderzucker (nach Geschmack) Himbeer-Füllung: 300 g Himbeeren (frisch oder tiefgekühlt) … Read more

Ich gönne mir das jeden Abend und nehme kein Gramm zu. Es ist der einzige Kuchen, den ich nach dem Abendessen essen darf. Er hat nur 90 Kalorien

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Dieser köstliche Joghurtkuchen ist der perfekte Genuss für alle, die auf ihre Figur achten möchten, aber dennoch nicht auf ein leckeres Dessert verzichten wollen. Mit nur etwa 90 Kalorien pro Stück gehört er zu den seltenen Süßspeisen, die man ganz ohne schlechtes Gewissen auch am Abend genießen darf. Der Kuchen ist wunderbar leicht, zart und … Read more

Elsässer Schnitzel ein cremiger Traum

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Zutaten: 60 g Käse, geriebener (evtl. fettreduziert) 700 g Schweinelenden oder Schweinefilet, in Scheiben (Pute oder Hähnchen geht auch) 150 g Sauerrahm oder Crème fraîche 150 g Schinken, roher, in Würfeln 1 Zwiebel 2 TL Öl Salz, Pfeffer und Muskat Zubereitung: Fortsetzung auf der nächsten Seite 👇(Seite 2)👇

20 Minuten Wattekuchen mit Vanillepudding

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Zutaten: Für die Puddingfüllung: 1 Päckchen Vanillepuddingpulver 500 ml Milch 2–3 EL Zucker (je nach Geschmack) Für den Teig: 4 Eier 150 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 100 ml Öl 100 ml Milch 200 g Mehl 1 Päckchen Backpulver Für das Topping: 150 g Kokosraspel Optional: Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung Fortsetzung auf der nächsten Seite … Read more

Schwarzwälder Kirschtorte mit 800 g Schlagsahne & 1 Glas Kirschen

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Zutaten 2 EL Kakaopulver 1 Glas (720 ml) Kirschen 800 g Schlagsahne 2 Pck Sahnefestiger 150 g Zartbitter-Schokoladenraspel 5 Eier 180 g Zucker 2 Päckchen Vanillin- Zucker 120 g Mehlmischung Zubereitung Zubereitung 1 Zuerst die Torte, Zuerst die Eier trennen, Eiweiß mit 3 EL kaltem Wasser steif schlagen. Zucker und 1 Päckchen Vanillin-Zucker dabei einrieseln … Read more

Versoffener Franz in 2 Minuten zubereitet

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Der „Versoffene Franz“ ist ein klassisches deutsch-sprachiges Kuchen- oder Schnitten-Rezept — im Kern ein Nuss-Rum-Kuchen mit Schokoglasur und Durchzieheffekt. Zutaten 200 g Butter 220 g Zucker 6 Ei(er) getrennt 125 g Mehl 1 TL Backpulver 3 Tropfen Bittermandelaroma 1 EL Kakaopulver 200 g Nüsse gemahlen 200 g Puderzucker 0.25 Liter Rum Kuchenglasur Schoko Fett Zubereitung … Read more

Käseblumenkohl aus dem Ofen, sowas von knusprig!

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Zutaten 2 Eier 1 Blumenkohl 1/2 TL Knoblauchpulver (oder frischer Knoblauch) 1 TL Paprikapulver 2/3 Tasse Semmelbrösel 1/2 Tasse Reibekäse nach Geschmack Salz und Pfeffer nach Bedarf Pflanzenöl Zubereitung So geht es als erstes den Blumenkohl waschen, in Röschen teilen und im gesalzenen Wasser 3 bis 4 Minuten koche Danach das Wasser von den Röschen … Read more

Wenn Sie Blätterteig haben, reibe einfach 3 Äpfel und das Dessert ist in 10 Minuten fertig!

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Zutaten 500 g Blätterteig 3 Äpfel, gerieben 50 g Zucker 5 g Zimt 1 Ei, zum Bestreichen Anleitung Anleitung Zuerst die 3 Äpfel schälen und in eine mittelgroße Schüssel reiben. Nachdem die Äpfel gerieben sind, mit 50 g Zucker und 5 g Zimt vermengen, bis alles gut vermischt ist. Danach auf einer sauberen, flachen Oberfläche … Read more